parfait de queso y arándanos

parfait de queso y arándanos

hay dos tipos de tartas de queso: las de horno y las frías.

es una tarta de queso fría en formato individual, con una cremosidad única y un top de mermelada de arándanos que fácil no olvidará.
se presenta congelado en cajas de 16 ó 25 unidades, de forma cilíndrica (5x5cm), solo tendrá que retirar el protectory dejar descongelar para servir seguido y …….. mmmm!

receta parfait de queso y arándanos

# 1 l. | nata semimontada
# 2 k. | queso philadelfia
# 8 | huevos enteros
# 16 | yemas
# 20 | hojas de gelatina
# 200 g. | azucar
# 200 ml. | agua

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